Wir arbeiten mit einem regionalen Geflügelhof zusammen. Die Hühner leben in Boden- und Freilandhaltung. Der Geflügelhof wurde bereits zweimal ausgezeichnet für besonders artgerechte Tierhaltung.
Die frischen Eier werden bei uns aufgetrennt und sofort verarbeitet. Dafür erlangten wir die EU-Zulassung als eiaufschlagender Betrieb.
Wir verwenden nur das Gelbe vom Ei.
